Antalya’nın Alanya ilçesinde son yıllarda tropikal meyve üretimi hızla artarken, papaya hasadına da başlandı. Alanya’nın Güney Mahallesi’nde gerçekleştirilen papaya hasadı, meyvelerin dalında olgunlaşmasının ardından titizlikle yapılıyor. Üreticiler, hasat sırasında meyvelerin zarar görmemesi için özel kılıflara yerleştiriyor ve ardından kasalara dizilerek hale gönderiyor.
Papaya üretimiyle ilgilenen Ümmügülsüm Kayacı, Alanya’ya yerleştikten sonra tropikal meyve yetiştirmeye başladıklarını belirtti. Kayacı, “Papaya hasadına başladık. Meyveleri topluyor ve paketleyerek hale yolluyoruz. Şu anda kilogram fiyatı 80 ila 90 TL arasında değişiyor. Herkesi papaya tüketmeye davet ediyorum” dedi.
Alanya Tropikal Meyve Üreticileri Birliği Başkanı Ali Hüddoğlu, papaya talebinin hızla arttığını ifade etti. Hüddoğlu, “Papaya hasadımız başladı ve yoğun bir talep var. Bu talep her geçen gün artıyor çünkü papaya sağlıklı bir meyve. Bölgedeki üretim hızla yayılıyor. Özellikle ‘Alanya bal papayası’ aroması yüksek ve en tatlı çeşitlerden biri. Tüketicilere bunu tavsiye ediyoruz” şeklinde konuştu.
Papayanın sadece taze tüketimde değil, mutfakta da pek çok farklı alanda kullanıldığını vurgulayan Hüddoğlu, yeşil papayanın yemeklerde tercih edildiğini belirtti. “Yeşil papaya kızartma, balık yemekleri ve çeşitli tariflerde kullanılıyor. Son zamanlarda turşu ve sirke yapımında da büyük bir artış gözlemleniyor. Bu da ürüne olan talebi artırıyor. Ayrıca pastaneler ve dondurmacılar da papayaya büyük ilgi gösteriyor. Özellikle turistik bölgelerde papayalı dondurma oldukça popüler hale geldi” dedi.
Papayanın sağlık açısından önemli bir meyve olduğunu ifade eden Hüddoğlu, “Glikemik indeksi düşük olduğu için şeker hastaları rahatlıkla tüketebilir. Yaz aylarında karpuz ve kavun gibi şeker oranı yüksek meyveler yerine papaya tercih edilebilir. Ayrıca parkinson hastaları ve mide rahatsızlığı olan bireyler de bu ürüne yoğun ilgi gösteriyor. Talep arttıkça üretim de artmaya devam ediyor” dedi.
Sonuç olarak, papaya üretimi bölgedeki çiftçilerin yüzünü güldürürken, hem ekonomik getirisi hem de artan tüketici talebiyle Alanya tarımında önemli bir yer edinmeye devam ediyor.
About the Author
